MAZZER

Moulin à café - Mazzer Kony Electronical black - MAZZER

Le Mazzer Kony Electronic Noir a été développé pour les coffee shops, cafés et établissements réalisant un volume de service moyen à élevé. Son moteur basse vitesse associé à ses meules coniques de 69 mm, fabriquées en Italie par Mazzer, limite l'échauffement du café pendant la mouture afin de préserver au maximum les qualités aromatiques des grains.

Grâce à son système de refroidissement à double ventilation, le moulin maintient des performances constantes tout au long de la journée. La mouture reste homogène et reproductible, tasse après tasse, garantissant des extractions régulières et une qualité en tasse optimale pour chaque préparation espresso.

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Le Kony Electronic combine précision, ergonomie et technologies avancées pour simplifier le travail quotidien des équipes.

Ses principaux atouts :

• Réglage micrométrique continu avec système de mémorisation des paramètres de mouture.
• Porte-filtre ajustable permettant une distribution mains libres et un centrage optimal de la mouture.
• Système exclusif Grind Flow Control (GFC) réduisant l'électricité statique, les amas de café et les projections sur le plan de travail.
• Chambre de broyage facilement accessible pour un nettoyage rapide sans perte des réglages.
• Connectivité IoT intégrée permettant le suivi des statistiques d'utilisation et des performances du moulin en temps réel.
• Porte-étiquette magnétique sur la trémie pour identifier facilement les cafés utilisés.

Fabriqué à partir de matériaux durables et recyclables, dont plus de 93 % du poids est issu de matériaux durables, le Mazzer Kony Electronic constitue un investissement fiable pour les professionnels à la recherche de précision, de régularité et de longévité.