EUREKA ORO

Moulin à café - Zeus One Matt Black - EUREKA ORO

Le Eureka Oro Zeus One Matt Black est un moulin à café professionnel single dose conçu pour les coffee shops et établissements spécialisés à fort volume. Son système de réglage micrométrique continu permet des ajustements précis sans perte de calibration.

Grâce à son architecture innovante et à sa conception orientée précision, il permet d'obtenir une mouture fraîche à chaque utilisation tout en limitant considérablement les pertes de café. 

Son design breveté et sa finition noire mate apportent également une touche premium à votre espace café.

Équipé de meules plates Pure Diamond® de 85 mm, le Zeus One garantit une excellente régularité de mouture pour l'ensemble des méthodes d'extraction, de l'espresso aux préparations filtre.

Son moteur EMAX brushless de 600 W à vitesse variable (750 à 1400 tr/min) offre un contrôle précis du broyage afin d'adapter les performances aux différents profils de café. Cette technologie ACE Motion permet d'adapter la mouture aux différents cafés et méthodes d'extraction tout en limitant l'échauffement des grains.

Cette polyvalence en fait un allié de choix pour les professionnels souhaitant proposer plusieurs méthodes d'extraction avec un seul moulin.

Le Zeus One intègre un système anti-rétention avancé associant chambre de broyage externe inclinée, système Blow Up et mécanisme de nettoyage métallique afin de réduire au maximum le café résiduel.

Cette conception favorise une fraîcheur optimale des doses et une grande régularité en tasse. La technologie Silent Technology limite les nuisances sonores tandis que l'accès rapide aux meules facilite l'entretien quotidien.

Grâce à sa capacité de broyage élevée, le Zeus One répond parfaitement aux besoins des professionnels. Il peut produire entre 1,2 et 5 g/s pour l'espresso et jusqu'à 10 g/s pour les méthodes filtre selon la vitesse sélectionnée. Cette rapidité permet de maintenir un excellent rythme de service tout en conservant une qualité de mouture constante.